Ristorante Armonie in Corte Buronzo

menù-la carte

La nostra proposta gastronomica è rivolta a soddisfare

A) i bikers accogliendoli con una colazione con la carta dei caffè e biscotti di riso, una biker- box per uno spuntino in Baraggia , una degustazione di risotti al rientro dall’escursione o una dissetante birra e non solo con una fresca acqua aromatica

B ) gli ospiti di passaggio con ricette che esaltano la cucina dei prodotti del territorio , risotti con le principali varietà di riso coltivati in Baraggia . Proposta gastronomica principalmente del week-end , cucinata espresso con prodotti freschi . Gradita prenotazione

C) Pranzi o cene su prenotazione con 3 giorni di preavviso , con ordinazioni specifiche per i nostri già clienti affezionati o quelli nuovi e curiosi, per piccoli gruppi a partire da 8 persone. I nostri Chef vi proporranno lavorazioni e prodotti particolari e concorderemo il menù piu adatto ai vostri gusti

D) banchetti per gruppi culturali , turistici e cerimonie , con proposte secondo gusti , esigenze specifiche e budget da concordare insieme ai nostri Chef

Vi comunichiamo che possiamo garantire aperture per eventi gastronomici, privati e team-building

aziendali e qualche apertura dei weekend nella formula pop-up restaurant con le bravure di Chef Giorgio Monzani

Disponibilità a creare menù personalizzati per cene con amici e parenti di scambio auguri

Il nostro menu degustazione del mese di marzo

Magatello di vitello arrosto , salsa tonnata metodo antico , polenta soffiata ai capperi 14 euro

Cubi di carnaroli con olandese alle ortiche 13 euro

Fusillone di Gragnano IGP , crema di cime di rapa emulsione di bagna cauda 13 euro

Sant'Andrea risottato, mantecato con Parmigiano Reggiano 24 mesi , burro di nocciole piemontesi e aglio nero 13 euro

Brasato di coppa con patate montate all'olio e.v.o., olio all'erba cipollina e coulise ai frutti di bosco 20 euro

Sfoglia croccante, gianduia e mousse al caffe' 8 euro

Torta di nocciole 6 euro

Coperto 4 euro , bevande , vini e caffe' esclusi

Aperture infrasettimanali per gruppi , per cene o pranzi di scambio conviviale tra parenti e amici , creando per voi una proposta personalizzata

SERVIZIO DI CAFFETTERIA IN GIARDINO O IN SALETTA

Aperiborgo con un calice di Erbaluce Dry della Serra con piccola degustazione 15 euro

Caffe’ con biscotti di riso 2,50 euro

Caffe’ della moka con biscotti di riso 2 euro

The’ o tisane con biscotti di riso 3 euro

Torta del giorno 5 euro

Biker-box salata e dolce per uno spuntino in risaia (su prenotazione) 14 euro

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