La nostra  proposta gastronomica è presentata dai nostri Chef   ogni volta con professionalità e coerenza per l’evento o la cerimonia. Tra le  due  sale  si apre una  grande cucina a vista che consente di ammirare la maestrìa degli  Chef e con loro confrontarsi, ma non solo…è possibile utilizzarla per corsi di cucina destinati ad adulti e ragazzi o noleggiarla come aspiranti chef per preparare voi stessi il vostro banchetto per amici e colleghi.  Le ricette nascono da una ricerca attenta dei produttori locali  di terre diverse, per unicità e qualità, seguono la stagionalità e sono pensate per accompagnare e per soddisfare  gusti semplici o ricercati, per creare esperienze sensoriali e per ritrovare piatti del passato alla scoperta di un tempo lontano, per creare consapevolezza e cultura della buona e salutare alimentazione.

Abbiamo anche la possibilità di preparare una cucina  vegetariana , in alcuni casi anche  vegana preferibilmente su prenotazione,   con lavorazioni di alimenti specifici che saranno presentati dal nostro  Chef e con mantecature  senza burro e formaggi per gli intolleranti al lattosio. Indicate durante la prenotazione le vostre esigenze , anche religiose 

Menu’ specifici anche per i più piccoli. 

Nella cucina di Armonie si lavorano le diverse varietà del risi di Baraggia e non solo .

Con la collaborazione delle Aziende Agricole della Baraggia ,  oltre a raccontarvi le più importanti varietà del riso, troverete nel menù  una scelta di gusti e lavorazioni di risotti e Risi speciali, anche preparati per una sola persona. I risotti saranno cucinati espresso, e per ovviare ai tempi di attesa potrete gustare un antipasto o una selezione di salumi e formaggi del territorio ,  preparato con attenzione e buon gusto.

E per concludere la serata, abbiamo la carta dei  Caffè  di diversi aromi , con moka e capsule 

Nel  nostro Corner shop  potrete acquistare riso dei produtto  Azienda Agricola Musso per DOP, Stefania Goio per Riso Bio e Riso Corbetta , disciplinare agroalimentare